蟠光村位于桃源镇西南，背靠龙蟠岭，邻近金峡水库，鱼塘较多，是传统的农业村。一直以来，蟠光村以种养为业，主种水稻、蔬菜、花卉等，养殖以养猪、养蛇、养鱼为主。

        由于养猪、养蛇污染大，加之近年效益不佳，养殖户急需转型。2019年，蟠光村党总支有计划组织村内的养殖能手赴外学习交流，谋求生态养殖转型。

      在多次考察交流后，蟠光村把发展目光聚焦在对环境友好、市场前景明朗的蓝龙虾养殖上。蓝龙虾原产于大洋洲，以水草为主食，其排泄物可以被水草完全消化，对水体污染较少，其出肉比例比普通小龙虾高出50%，成本低、效益高。

       值得一提的是，蓝龙虾个头肥大、味道鲜美，加上与小龙虾等水产品错峰上市，能给养殖户带来非常可观的收益。

       为提高养殖水平、降低养殖风险，蟠光村党总支决定试点先行，组织有意向的养殖户外出考察学习，向各地养虾能手请教，从虾池准备、选苗放苗、饲养管理、水质管理等方面解决蓝龙虾水土不服的问题。

       为打消养殖户的顾虑，提高转型养殖蓝龙虾的意愿，蟠光村党总支安排养殖能手对其他养殖户开展结对帮扶，协助每日巡塘，一对一、手把手教授养殖技术，并牵头联系广州水产收购商对蓝龙虾进行收购和销售，解决养殖户的后顾之忧。

       在党员干部和养殖能手的帮扶带动下，慢慢地，越来越多人加入养殖蓝龙虾的队伍中。李伟权作为村里第一批养虾人，积极帮扶其他村民，带动20多户村民转型，改造废弃的旧猪栏养殖蓝龙虾，走上生态养殖之路。

       去年，桃源镇牵线搭桥，蟠光村与诚兴荣食品公司结对联建，进一步打通蓝龙虾销售渠道，通过冷链物流运输，让蟠光村的美味走出鹤山，走向全国各地。

       由于蓝龙虾对水质要求高，不少虾塘位于金峡水库下游，蟠光村党总支带领养殖户将金峡水库的优质水源引入虾塘，为养殖户创造更加优越的条件，不断推动蓝龙虾养殖产业做大做强。